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學校簡介
學校所在區 大安
適性學習社區 北市三區(文山、中正、萬華、大安)
學校電話 02-2755-6939
學校傳真 02-2754-1970
網址 http://www.kpvs.tp.edu.tw/
影音網址
學校地址 台北市大安區10664復興南路二段148巷24號
設置之學制 高職:日間部   進修學校、實用技能學程(建教合作)  
學校簡介

創立於1953年的開平餐飲學校是私立技職高中,也是台灣唯一餐飲專門學校。『開平餐飲』提倡餐飲實務、專業知識與技能、重視人文精神與人文發展。以開放的校風,順性發展的教育方針,讓參與開平教學的家長、學生,老師從關係教育中出發,讓學生學習選擇與負責去體驗自己的人生。

我們不用填鴨的方式塞一堆不具意義的知識,而是透過統整課程及活動設計,引發孩子對研究學習興趣,老師扮演陪伴的角色,在師生共學,隨時與學生互動、問出好問題的教學方式,協助學生動手尋找、分析資料,尋求解答。我們相信學習就是在不斷發現問題、尋找解答中完成。

學生將來面對多變的社會情境,也需要適應力及創造力去克服種種問題。我們捨棄傳統威權管制的校園文化,提供一個溫馨平權的人文校園環境。除了亦師亦友的師生關係,也成立團體生活委員會處理一切與團體生活有關的事務,我們以準大人的方式相信、尊重孩子,希望孩子因此學會愛惜自己、尊重別人,並學會處理關係、面對衝突。不僅學生自己能自在自得,也能成為團體中受歡迎的人。

於是開平的使命是提供支持關懷的環境,讓夥伴能真誠的面對自己,面對挑戰,在容許犯錯的氛圍中學習成長,實現夢想,懂得自由與界限、權利與責任,能在現實與理想中找到平衡。

我們位於台北市大安區,交通便利的市區型學園。雖然校園不大,但以培育餐飲人才、提升餐飲文化為底蘊、實踐人文精神,讓每個孩子讓認識自我、自我選擇、發展獨自特色與興趣,在健康、平衡、愉快的學習下,成為能全心待客、有能力、受歡迎專業人才。

開平是一所實踐人文精神的國際知名餐飲專業學校,以培育餐飲人才、提升餐飲文化為宗旨。全心待客、有能力、受歡迎。我們期望每個同學都能在開平充滿愛、希望、生活與學習的環境中,經歷精彩的高中三年生活,成為全心待客、有能力、受歡迎的人! 短程:全心待客、有能力、受歡迎。 中程:與業界無縫接軌。長程:健康、平衡、愉快。

開平餐飲學校採取獨立招生,不論是台北縣市或外縣市學生,都請直接洽詢本校參加理念說明會,確定就讀意願後循本校獨立招生管道入學。

※※開平另有「國際班」的開設,本班為培育學生擁有國際餐飲升學、就業機會,及跨文化合作交流之整體競爭力,並透過特別設計課程提升學生世界級餐飲實作能力,拓展國際視野。有興趣之學生歡迎來洽詢。

聯絡人 林依蓉老師
電話 27556939分機293
E-MAIL claire10540@kpvs.tp.edu.tw
聯營公車 開平餐飲(高中)站:74路線  278路線  685;路線  
捷運 文山內湖線(中山國中-動物園):科技大樓站
淡水線 / 信義線(淡水─象山):大安站
火車 停站點:
客運
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1.開平餐飲學校官網
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