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學習之專業能力
  1. 農業生產及行銷的基本知能,並為學習進一步專業知能奠定基礎。
  2. 具備自然資源永續利用的基本知能,學習尊重自然與生命之認知。
  3. 農業相關專業領域基本知識、技術與生產機具操作。
  4. 培育農、林、牧等相關領域現代化的農業基層從業人員、專業科技人員及研發人員
   
 
適合就讀農業群科別的學生特質
  • 具有從事農業經營的企圖心,並以企業管理作為農業經營架構。
  • 一步一腳印」勤奮務,的工作態度。
  • 對科技農業有興趣,期許農村勞力年輕化,加速農業現代化。
   
 
園藝科
 
 
學習之專業能力
  • 食品群科別之課程設計兼顧傳統與現代食品之加工項目,亦考慮未來食品加工之需求性,以培養食品加工的實用技術、研究人員及健全食品相關產業為目標,使農產品能充份有效利用,提高經濟價值,以鼓勵農業生產及副業的發展,以達繁榮農村的目的。其培養之相關專業能力如下:
  • 食品科技相關專業領域的基本知能。
  • 食品科技相關技術與機具原理的認識。
  • 熟悉對食品科技各項基本技術的操作。
  • 取得食品相關證照。例如中式麵食加工、中式米食加工、食品檢驗分析、肉製品加工、水產食品加工、烘焙食品等。
 
適合就讀食品群科別的學生特質
 
  • 對各式食品有濃厚興趣,並且有嘗試製作的強烈意願。
  • 對傳統食品有些微認知,瞭解食品的製程及特性,對新興食品或前瞻性食品具企圖心。
  • 具備國中物理化學基本觀念。
 
食品加工
 


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